|
|
Hartige Broccoli/peren Taart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 plakjes diepvriesbladerdeeg
500 g broccoli
aromat,peper naar smaak
100 g cashewnoten
100 g belegen kaas
2 handperen of 1 blik peren
2 eetlepels bloem
3 eetlepels paneermeel
3 eieren
1/2 dl slagroom
1 eetlepel bouillonpoeder
Voorbereiding:
Neem een appeltaartvorm smeer deze in met boter en bestuif deze aan de binnenkant met bloem.
Bekleed de vorm met het ontdooide bladerdeeg en bedek de bodem met paneermeel.
Maak de Broccoli schoon en verdeel het in kleine roosjes.
Kook dit in circa 5 minuten gaar en giet het af.
Hak de noten grof.
Schil de peren verwijder het klokhuis en snij de peer in plakjes.
Verwarm de oven voor op 225 GR.C
Bereidingswijze:
Verdeel de plakjes peer over de bodem.
Meng de broccoli met de noten en verdeel deze over de peer.
Klop de eieren met de slagroom,het bouillonpoeder,peper en aromat of zout.
Schenk het mengsel over de taart en dek het af met de plakken kaas.
Bak de taart iets onder het midden in de voorverwarmde oven in ca. 45 min bruin en gaar.
|
|
|